在伊斯兰教历中，每年的9月就是伊斯兰教中的斋月，对于回民或者穆斯林来说，在斋日的日出之前，是需要吃好封斋，其实这就是开斋节。在我国新疆、宁夏等地区，回民们每年也会过开斋节，只不过不同地区的回民对这一节日的称呼是不一样的，比如有的叫肉孜节。我们在了解开斋节时，更需要了解开斋节的来历。

在伊斯兰教文化中，每一名穆斯林都需要遵守教规文化，否则就不是合格的穆斯林，而进入斋月之后，也就是每一年伊斯兰教历的9月，每一名穆斯林在每天都需要按照校规的规定，日生之前吃饱喝足，直至日落才能够再进食，而这期间是不能够饮食的，也是不能行房事的。等斋月过了之后，就到了开斋节。这也是穆斯林每一年最为隆重的节日。

我国回民是非常重视开斋节的，如果生出外地，就需要提前回家；回到家中之后，也需要在开斋节之前做好卫生、理发等，以此来迎接开斋节的到来。一般来说，回民的开斋节是持续三天的。在开斋节的第1天，每家每户都会在清晨时，拿着清洁工具对大街小巷进行清洁。在完成清洁之后，小孩需要把脸洗干净，头发也需要梳得很顺溜。大人则需要沐浴。然后穿着新衣服，到清真寺参加会礼。当会礼开始后，所有参加的回民都会拖鞋跪拜，而跪拜的方向则是圣地麦加。

其实开斋节的来历是比较简单的，在公元610年，先知默罕默德在祷告时突然获得了安拉的启示，真主授予他使者的身份，由他向人们传递真主的教诲。随后，伊斯兰教历的莱麦丹月就成为开斋节。